Miel Viborera

La viborera es una planta con un ciclo de vida de dos años. Tiene unas flores de color morado con forma de trompetilla, también es conocida como «chupamieles» ya que sus flores si se chupan están dulces y recuerdan a la miel.

Las flores de esta planta tienen múltiples usos medicinales. La miel es de color claro, bastante amarilla. Tiene un sabor muy dulce, muy agradable, los amantes de la miel la tienen en gran estima por su sabor.

Presenta un aroma floral, persistente pero no muy intenso. Su cristalización es lenta y en cristales finos. Es una miel monofloral muy difícil de conseguir, por eso es bastante desconocida, pero de un sabor exquisito.